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谷言招牌肥牛摘星ITI国际美味奖 获食品界“奥斯卡”认可

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   6月3日“中国品质”再次惊艳亮相国际舞台。国际风味暨品质评鉴所(International Taste Institute,简称ITI)在比利时布鲁塞尔公布了2024年度国际美味大奖Superior Taste Award的获奖名单。谷言预制菜作为中国预制菜领军企业,旗下招牌肥牛产品,凭借卓越的产品品质,在全球100多个国家、数千种参选产品中成功突围,荣获国际美味奖大奖。

国际美味奖由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立,是国际赫赫有名的第三方食品品质评鉴奖项,其评委团由200多位来自不同国家地区的米其林主厨、食品品鉴师、营养师、饮食学家组成,拥有全世界“最挑剔的舌头”,其评鉴过程也严格遵循盲测机制,基于5项国际享乐感官分析标准的客观方法,从第一印象、视觉、嗅觉、味觉以及回味五个维度来进行专业评鉴。阵容豪华的专业评审团队,加上客观、公正且专业的评审标准,使得国际美味奖极具权威性,被誉为全球食品界的“奥斯卡”。

谷言招牌肥牛,精选澳洲进口原切牛肉,不拼接不含胶,3肥7瘦的大片肥牛,肉感嫩滑紧实,每一口都是满足的牛肉香。

  谷言招牌肥牛,只选用甜度超过7%的中甲高黄洋葱,甜度大约6-8%(桃和梨的甜度大约7-9%),汁水特别足,洋葱的鲜甜味赋予了牛肉更丰富的层次感。

      谷言招牌肥牛,纯正的中式酱烧风味,酱香浓厚,入口有洋葱的甘甜和牛肉的鲜香,非常适合搭配大米饭或面条食用。

谷言预制菜是国内率先开启B+C的预制菜品牌,致力于做中国预制菜行业引领者。作为一家食品制造企业,谷言预制菜严守食品安全底线,先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证,建立了“五统一”、“六检验”品质管控新标准。2022年9月,谷言预制菜率先通过了“BRC食品安全全球标准”、“IFS国际食品标准”欧洲双认证,成为国内首家通过欧洲双认证的预制菜企业。国际标准的监督与反馈,对谷言预制菜在食品安全上有了更高的肯定,让谷言预制菜始终领先于行业标准,成为预制菜行业的“品质名片”。

谷言预制菜在此次在2024 ITI国际美味奖载誉而归,向世界展示了谷言产品卓越的产品品质。未来,谷言将会继续以更科学、更高品质的产品满足消费者不断升级的营养需求,坚持高质量发展,绽放国际舞台。