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我学了牛套皮的做法,生意真是大变样

我学了牛套皮的做法,生意真是大变样

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来源:
发布时间:
2019/04/17
【摘要】:
说起牛套皮,吃过的人可能很多,但真的知道叫法的人不一定多,或者许多人根本不知道牛套皮到底是牛身上的哪块肉。其实牛套皮这个名字是非常形象的,可以说它是牛身上的精华,不仅口感好,营养价值也很高。其实它就是牛胸腹部,那种软皮包着精肉的部分,而每头牛身上也就只有十斤是这样的肉,可见产量并不高。对于我来说,我一直在开饭馆,但是生意真不怎么样,也就是个维持,但是真让我放弃我还真有些舍不得。既然不放弃,那就只能

说起牛套皮,吃过的人可能很多,但真的知道叫法的人不一定多,或者许多人根本不知道牛套皮到底是牛身上的哪块肉。其实牛套皮这个名字是非常形象的,可以说它是牛身上的精华,不仅口感好,营养价值也很高。其实它就是牛胸腹部,那种软皮包着精肉的部分,而每头牛身上也就只有十斤是这样的肉,可见产量并不高。

对于我来说,我一直在开饭馆,但是生意真不怎么样,也就是个维持,但是真让我放弃我还真有些舍不得。既然不放弃,那就只能想办法让生意好起来,一个偶然的机会听说了谷言牛套皮的做法多样,而且味道鲜美,于是我就动了心思,想着反正店铺的生意也不好,何不进一些牛套皮加工卖呢?说完我便在网店买了10袋牛套皮,收到后发现真的是太美味了,我完全被它征服了。

回到家,我将牛套皮应用到我的菜品里,一下子就火了。其实我一开始并没有将全部的菜品都上去,我是一点点的上的,隔一段时间上一个新品,让人们保持一种新鲜感,没想到这样的策略真还是对的,自从推出了牛套皮的菜品,我的小店真的是大变样。