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家乡的味道——石家庄特产牛套皮

作者:
惠康食品
来源:
惠康食品
发布时间:
2021/10/25
【摘要】:
漂泊在外的你是否经常怀念起家乡的味道?说到家乡的味道,其实每一个地方都有独属于当地特色的“产品”,它们有家乡的味道也有思家的情愫。今天小编就跟大家说一说石家庄特产—牛套皮。

漂泊在外的你是否经常怀念起家乡的味道?说到家乡的味道,其实每一个地方都有独属于当地特色的“产品”,它们有家乡的味道也有思家的情愫。今天小编就跟大家说一说石家庄特产—牛套皮。

牛套皮相传在古鲜虞国就有对牛套皮的记载,到清朝时期,牛套皮已经成为广受王官贵族们喜爱的上流美食。牛套皮的兴盛,距今已有一百多年的历史。

牛套皮是牛胸腹部,软皮层与精肉层之间的部位,每头牛仅出产十斤左右,营养价值非常高,炖煮后口感最为香嫩。牛套皮味道也是极好的,但烹制起来非常困难,好多人想吃却苦于没有专业的厨艺,很好的食材却做不出美味的食物,而现在谷言将现代生产工艺与传统烹饪技艺相结合把美味的牛套皮直接送至您的餐桌,食用起来非常便捷。

谷言牛套皮还有三种不同的口味:麻辣/酱香/番茄,吃的时候放锅里加热即可,还可以加上土豆、胡萝卜等菜作为辅助,软烂多汁,说到这里你是不是已经流口水了呢?

石家庄特色美食谷言牛套皮,今天就先为大家介绍到这里吧,想要了解更多,关注“谷言私厨”公众号,带你了解更多美食!